Στο Χαλάνδρι φτιάχνουν ψωμί από βύνη και μπύρα από ψωμί



Στο Χαλάνδρι, στην προσπάθεια του δήμου να εξαλείψει την απώλεια τροφίμων και να καταπολεμήσει τη δημιουργία τροφικών αποβλήτων, παράγουν ψωμί από βύνη και μπύρα από ψωμί.

Στο πλαίσιο αυτό και με τη συμβολή του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, ο δήμος συνεργάστηκε με δύο επιχειρήσεις της πόλης και πέτυχε την παραγωγή εξαιρετικών προϊόντων ανακύκλωσης (food upcycling), με την όλη δράση να υποστηρίζεται οικονομικά από το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Horizon Europe ToNoWaste, στο οποίο συμμετέχει ως εταίρος ο δήμος Χαλανδρίου.

Έτσι, το αρτοποιείο BREAD BC δημιούργησε αρτοσκευάσματα (ψωμί, μπάρες και cookies) από χρησιμοποιημένη βύνη της Ζυθοποιίας Αναστασίου, η οποία από τη μεριά της παρασκεύασε την μπύρα Golden Ale από αρτοσκευάσματα που περισσεύουν στο αρτοποιείο BREAD BC.

Τα αποτελέσματα αυτής της παραγωγής νέων προϊόντων θρεπτικής αξίας, παρουσιάστηκαν στις αρχές της εβδομάδας, κατά τη διάρκεια του πρώτου στην Ελλάδα εργαστηρίου ανακύκλωσης, το οποίο οργανώθηκε υπό την αιγίδα του ΕΟΑΝ.
 
(Πηγή: bestnews.gr)

Περισσότερες καλές ειδήσεις εδώ
Στείλε μας την καλή σου είδηση στο [email protected] 

Σάκης Τσιτομενέας 4:00μμ - 6:00μμ
Now Playing
Shut Um Down (Pop Up 2 Get Down Remix) Silvertooth
Recently Played
But I Do Poldoore
Picking Words Stella
Circles Bhukhurah
Seven Seconds Youssou N' Dour & Neneh Cherry
Έχετε αποσυνδεθεί...

Συνδεθείτε τώρα!

All Frontstage Radios

En Lefko 87.7

Ο Νο. 1 εναλλακτικός ραδιοφωνικός σταθμός της Αθήνας. Discover Great Music!

HiT 88.9

Ο No. 1 adult pop σταθμός! Με θετική ενέργεια, ΌΛΑ τα HiT και τη Φράση Που Πληρώνει.

Μελωδία 99.2

Ο κορυφαίος σταθμός έντεχνου ελληνικού ρεπερτορίου από το 1991. Πιάσε Μελωδία!

RED 96.3

Εδώ και 16 χρόνια, ο Νο. 1 σταθμός για τη ροκ μουσική στην Αθήνα! It’s RED, it rocks.

Kidsradio.com

Το πρώτο παιδικό διαδικτυακό ραδιόφωνο. Παιδικά τραγούδια, παιδικά παραμύθια, παιδικό ραδιόφωνο!